冬の味覚の王様とも言えるカニ。その新鮮で甘みのある身を楽しむためには、失敗しないカニの選び方と信頼できる通販サイトを選ぶことが重要です。しかし、数多くのカニ通販サイトが存在する中で、どのサイトを選べば良いのか悩むことも多いでしょう。
この記事では、美味しいカニを手に入れるためのカニの選び方と、失敗しないカニ通販サイトの選び方について詳しく解説します。カニの種類や状態の見極め方、通販サイトの評価ポイント、そして実際におすすめできる信頼のサイトまで、初めての方でも安心してカニを購入できる情報をお届けします。この冬、家族や友人と一緒に最高のカニ料理を楽しむために、ぜひ参考にしてください。
カニ通販おすすめの商品種類
カニ通販を利用する際には、カニのカットや加工方法について知っておくと便利です。これにより、自分のニーズや調理方法に合ったカニを選べます。ここでは、カニのカット状態や加工方法について簡単に説明し、美味しいカニ料理を楽しむための知識をご紹介します。
脚・爪のみのカニ
カニ通販サイトでは、甲羅付きの姿ガニではなく、脚や爪のみで販売されるカニが人気を集めています。脚や爪のみのカニは、殻を剥く手間が省けるため、すぐに食べられます。また、食べやすく、小さな子どもや高齢者でも安心して楽しめるのが利点です。
さらに、必要な部分だけが入っているため無駄が少なく、コストパフォーマンスが高いです。カニの脚や爪は身がぎっしり詰まっており、旨味が濃縮されているため、素材そのものの美味しさを存分に味わえます。刺身、しゃぶしゃぶ、カニ鍋、カニグラタンなど、様々な料理に使いやすいのも魅力です。これらの利点を踏まえ、脚や爪のみで販売されているカニを選ぶことで、手軽に豪華なカニ料理を楽しめます。
フルポーション(生身)のカニ
カニ通販サイトで購入できるフルポーションのカニは、多くの利点があります。まず、脚や爪のみがカットされているため、殻を剥く手間が省け、すぐに食べられることが挙げられます。これにより、忙しい家庭やパーティーシーンでの使用に非常に便利です。また、フルポーションのカニは身がぎっしり詰まっており、鮮度と美味しさが保証されています。刺身やしゃぶしゃぶ、カニ鍋、グラタンなど、様々な料理に使いやすく、多様な食べ方を楽しめます。
また経済的な面でも、フルポーションのカニは非常に優れています。必要な部分だけが提供されるため、無駄が少なく、コストパフォーマンスが高いです。特にカニしゃぶや鍋料理に最適で、家族全員で楽しめます。さらに、フルポーションのカニは、身入り状態が通販サイトの情報から確認できる点も大きな利点です。多くの通販サイトでは、カニの身入り具合や鮮度を詳細に説明しており、購入前に品質を判断できます。
生タイプとボイルタイプ
カニ通販サイトで提供されるカニには、「生タイプ」と「ボイルタイプ」の2種類があります。
生タイプのカニは、その新鮮さと豊かな風味が魅力です。生のままのカニは、刺身として食べるときに最高の味わいを楽しめます。また、調理方法の自由度が高く、しゃぶしゃぶや蒸しカニなど、さまざまな料理に対応できます。特に、しゃぶしゃぶにするとカニの甘みが引き立ち、極上の味わいを堪能できます。また、生タイプのカニは、家庭での調理においても、自分好みの加減で火を通すことができるため、料理の幅が広がります。
一方、ボイルタイプのカニは、すでに調理されているため、手間いらずで便利です。届いたらすぐに食べられるので、忙しい日常やパーティーシーンで重宝します。また、ボイルされたカニは、塩味が効いており、カニそのものの旨味をストレートに楽しめます。さらに、ボイルされることで、カニの身がしっかりと引き締まり、食べ応えがあります。カニ鍋やカニサラダなど、調理の手間をかけずに簡単に美味しいカニ料理を楽しむことができるのも大きなメリットです。
それぞれに魅力的なポイントがあり、用途や好みに応じて選べます。カニ通販サイトを利用して、最適なカニを見つけ、お得で美味しいカニをお取り寄せし、楽しい食卓を囲んでください。
カニ通販おすすめ美味しさ間違いないサイト5選
厳選された産地と品質にこだわり【かに本舗】
かに本舗は、匠本舗が運営する通販サイトで、特にカニの取り寄せで高い評判を得ています。厳選された産地と品質にこだわりながら、手頃な価格で上質なカニを提供しており、初心者にも最適です。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニの3種類を多様なサイズと処理状態で販売し、2人前から14人前の大容量セットまで揃っています。
毎年旬の時期に大量に仕入れるため、人気商品は早期に完売することも多いです。ネットショップ大賞を13年連続１位受賞していて、初めてカニを取り寄せる方には間違いなしのおすすめのサイトです。
| 最低価格と商品名 | 5,000円- ずわいお徳用セット 1kg越え |
| 最高価格と商品名 | 40,000円- プレミアムボイルタラバガニ姿一杯 3.3kg以上 |
| 送料 | 全国一律1,200円 15,000円以上購入で送料無料 |
| クーポンの有無 | 一部あり |
| おすすめ商品 | 15,800円-ずわい半むき身満足セット 2kg越え |
北海道産の新鮮なカニのみを取り扱い【かにまみれ】
「かにまみれ」は北海道産の新鮮なカニのみを取り扱い、訳あり商品を排除することで高品質を維持しています。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニに加え、花咲ガニやイバラガニなど希少な種類も注文可能です。生カニとボイルカニの両方を豊富に揃えており、調理方法に応じた選択ができます。上質なカニを取り寄せたい方におすすめのサイトです。
| 最低価格と商品名 | 5,700円-本ずわい甲羅盛 |
| 最高価格と商品名 | 66,000円-北海道産本タラバガニ姿(希少) 4～5kg |
| 送料 | 全国一律1350円 |
| クーポンの有無 | 有り |
| おすすめ商品 | 10,980円-本ズワイガニ生フルポーション 500g |
北海道の豊かな味覚を取り揃え【北国からの贈り物】
北国からの贈り物は、北海道の豊かな味覚を取り揃えた通販サイトです。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類を取り扱っています。食べる人数に応じてサイズが調整されたカニセットや贈答用のカニセットも人気です。
| 最低価格と商品名 | 2,980円-ずわいがに姿 500g |
| 最高価格と商品名 | 24,800円-特選 四大蟹セット |
| 送料 | 全国一律1,100円 8,000円以上購入で送料無料 |
| クーポンの有無 | なし |
| おすすめ品 | 11,800円-ズワイガニ脚 2kg |
市場でも評価される新鮮なカニを提供【マルゲン後藤水産】
マルゲン後藤水産は、北海道旭川で長い歴史を持つ水産加工会社の丸源後藤水産が運営するカニ中心の通販サイトです。自社工場での高度な水産加工技術により、市場でも評価される新鮮なカニを提供しています。
ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニの3種類を取り扱い、大人数向けの特大サイズのセットも豊富です。また、市場に出せない不揃いの訳あり商品も安価に提供しており、コストパフォーマンスに優れたカニを求める方におすすめのサイトです。
| 最低価格と商品名 | 2,680円-ポーション紅ズワイガニ(剥き身) 300g |
| 最高価格と商品名 | 29,800円-タラバガニ脚 ボイル 4kg |
| 送料 | 全国一律1,680円 一部商品送料無料 |
| クーポンの有無 | 無し |
| おすすめ品 | 6,980円-ズワイガニ むき身 ポーション 1kg |
上質なカニを鮮度の良い状態で届ける技術に優れる【北釧水産】
北海道北釧水産は、プロが厳選した旬の魚介類を北海道から直送する通販サイトです。運営するカネキタ北釧水産株式会社は、水産物の卸販売業を手掛けており、市場から仕入れた上質なカニを鮮度の良い状態で届ける技術に優れています。
ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類を取り扱い、サイズや加工状態も多様です。特に、ズワイガニとタラバガニの特大かにしゃぶは人気が高く、リピーターも多いです。しゃぶしゃぶ用のカニを探している方におすすめのサイトです。
| 最低価格と商品名 | 9,480円-本ずわい 450g |
| 最高価格と商品名 | 19,980円-本ずわいしゃぶ450g＆本タラバしゃぶ500g |
| 送料 | 890円～2,890円 (配達エリアによって異なる) |
| クーポンの有無 | 無し |
| おすすめ品 | 16,980円-本ずわい 450g 2個 |
おすすめ北海道カニ通販を取り寄せするならコレ
ズワイガニ
ズワイガニは、食用として非常に人気の高いカニの一種です。特徴的な長い脚と豊富な身が魅力で、甘みが強く、繊細な味わいが楽しめます。ズワイガニの身はしっとりと柔らかく、ほぐしやすいのが特徴です。刺身として生で食べるのも美味しいですが、しゃぶしゃぶや鍋料理にすると、さらに甘みが引き立ちます。また、甲羅や脚の殻を利用したカニ味噌も絶品です。用途が広く、さまざまな料理に適しているため、家庭料理から高級料理まで幅広く愛用されています。
タラバガニ
タラバガニは、その大きなサイズと肉厚な身が特徴で、食用として非常に人気があります。特にその脚の部分は太く、しっかりとした歯応えがありながらもジューシーな味わいが楽しめます。甘みと旨味が豊富で、焼きガニ、茹でガニ、カニ鍋など、さまざまな料理でその美味しさを堪能できます。また、タラバガニは加熱するとさらに風味が引き立ち、そのままでも、少し塩を振っても美味しくいただけます。食卓を豪華に彩る一品として、多くの人に愛されています。
毛ガニ
毛ガニは、食用としての高い人気を誇るカニの一種で、その特徴は繊細な甘みと豊かな風味にあります。身はしっとりとした食感で、噛むほどに甘みが広がります。また、毛ガニの一番の魅力はカニ味噌です。濃厚でクリーミーな味わいは、他のカニでは味わえない特別な美味しさを提供します。蒸しガニや茹でガニ、カニ味噌和えなど、さまざまな料理方法で楽しむことができ、食卓に贅沢なひとときをもたらします。
花咲ガニ
花咲ガニは、独特の濃厚な風味と甘みが特徴のカニで、食用として非常に人気があります。その身はしっかりとしており、噛むほどに旨味が広がります。特に、茹でることでその風味が最大限に引き出され、濃厚なカニ味を堪能できます。花咲ガニは鍋料理や焼きガニとしても美味しく、特に甲羅に詰まったカニ味噌は絶品です。味が濃いため、シンプルな調理法でも十分にその美味しさを楽しめます。
カニの通販で失敗しないための選び方とポイント
カニの種類の選び方とポイント
通販でカニを購入する際には、注文するカニの種類や状態を慎重に選ぶことが重要です。ここでは、カニの種類別の選び方と、適切な購入のポイントについて詳しく説明します。
カニの状態の選び方
通販で販売されているカニは、急速冷凍された状態で届くことが一般的です。冷凍前の茹で状態には、生タイプとボイルタイプの2種類があります。
生タイプ
- 特徴: 冷凍前に茹でていないため、新鮮なままのカニです。
- おすすめの食べ方: お刺身、しゃぶしゃぶ、鍋、焼きガニ。
- メリット: 鮮度が良ければ、お刺身としてそのまま楽しめます。また、さまざまな調理法で楽しむことも可能です。
ボイルタイプ
- 特徴: 冷凍前に塩茹でされたカニで、下味がついています。
- おすすめの食べ方: そのまま、焼きガニ。
- メリット: 既に茹でてあるため、解凍後すぐに食べられます。軽く炙るとさらに美味しくなります。
カット状態の選び方
カニは、カット状態により食べ方や手間が異なります。以下のカット状態から、食べ方に応じて選びましょう。
むき身（ポーション）
- 特徴: 殻が完全に剥かれており、食べやすい状態。
- おすすめの食べ方: お刺身、しゃぶしゃぶ。
- メリット: 殻剥きの手間がなく、そのまま食べられます。
半むき身（ハーフポーション）
- 特徴: 殻が半分剥かれており、手軽に食べられます。
- おすすめの食べ方: そのまま、焼きガニ。
- メリット: 食べやすさと殻付きの風味を両方楽しめます。
切り脚
- 特徴: 殻がついたまま脚が切り離されています。
- おすすめの食べ方: そのまま、鍋、焼きガニ。
- メリット: カニ本来の風味を楽しみたい方に最適です。
姿
- 特徴: カットされていない丸ごとの状態。
- おすすめの食べ方: そのまま、鍋、焼きガニ、カニみそ。
- メリット: 食べ方の選択肢が豊富で、カニみそも楽しめます。
サイズと重量の選び方
カニを注文する際には、食べる人数に合ったサイズと重量を選ぶことが重要です。以下の目安を参考に、適切な量を購入しましょう。
- ズワイガニ（ポーション）: 約300g～400gで1人前。
- ズワイガニ（姿）: 1杯（約600g～1kg）で2人前。
- タラバガニ（肩脚）: 約300g～400gで1人前。
- 毛ガニ（姿）: 1杯（約400g～500g）で1人前。
- 花咲ガニ（姿）: 1杯（約400g～500g）で1人前。
その他のポイント
信頼できる店舗から購入
レビューや評価を確認し、信頼性の高い店舗から購入しましょう。
訳あり商品を購入
見かけにこだわらず、安くカニを食べたいという人におすすめです。多くはハサミや脚が折れてしまい商品規格から外れてしまったものであるので、味自体には問題はないでしょう。しかし、原料が古かったり身入りが悪かったりする場合もあるので、口コミ欄などをしっかりチェックしましょう。
これらのポイントを参考にして、通販で美味しいカニを選び、素晴らしい食事を楽しんでください。
カニ通販おすすめの旬や産地の選び方とポイント
カニを購入する際には、旬の時期や産地に注目することが、美味しいカニを選ぶための重要なポイントです。どの種類を注文すれば良いか迷った場合や特にこだわりがない場合は、注文する時期に旬のカニを選ぶのがおすすめです。以下に、カニの種類ごとの旬の時期と主な漁獲地について詳しく説明します。
ズワイガニ
- 旬の時期: 11月から3月頃まで
- 主な漁獲地: 日本海
ズワイガニは冬が旬で、特に11月から3月にかけてが最も美味しい時期です。この時期に漁獲されるズワイガニは身がしっかりと詰まっており、甘みも強いため、刺身やしゃぶしゃぶなどでそのまま食べても絶品です。
タラバガニ
- 旬の時期: 1月から5月頃まで
- 主な漁獲地: 北海道周辺
タラバガニも冬から春にかけて旬を迎えます。特に1月から5月にかけてが最も美味しい時期で、この時期のタラバガニはボリューム感があり、濃厚な味わいが楽しめます。
毛ガニ
- 旬の時期: 通年
- 主な漁獲地: 日本海、茨城県以北太平洋、北海道周辺
毛ガニは1年を通して漁獲されており、いつでも楽しめます。特に北海道産の毛ガニは評価が高く、蟹味噌が豊富で風味豊かな味わいが特徴です。
花咲ガニ
- 旬の時期: 4月から9月頃まで
- 主な漁獲地: 北海道根室市周辺
花咲ガニは春から夏にかけてが旬です。4月から9月にかけて漁獲される花咲ガニは、独特の風味と濃厚な味わいが特徴で、夏にカニを注文したい場合におすすめです。
それぞれのカニに旬な時期や主な産地があり、通販で注文をする際に「どれを選べばいいか分からない」など迷うことがありましたら、上記の旬や漁獲地を参考にして選ぶことが得策であると考えます。
お正月やギフトもおすすめのカニ通販の人気商品を徹底比較
「生食ができる」通販ズワイガニ比較
カニ通販サイトでは、「生食ができる」とうたうズワイガニが人気です。今回は、通販で購入できる「生食ができる」ズワイガニを比較し、その特徴とおすすめポイントをご紹介します。これから購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
比較基準
評価は以下の４項目でされました
- 味
- 香り
- 食感
- カットの仕方
かに本舗（匠本舗)生ズワイ脚肉
- 総合評価: 5.00
- 価格: ¥8,600
- 内容量: 1kg
全項目で満点評価を獲得。カニ特有の磯臭さがほとんどなく、うま味がしっかり感じられます。ズワイガニの甘味を堪能でき、カニ酢やポン酢を使わずに生食で美味しく食べられます。しゃぶしゃぶや鍋でも加熱するとさらにうま味が際立ち、プリッとした食感を楽しめます。
おすすめポイント
- 全項目で満点評価
- 生でも加熱してもOK
- 様々な食べ方を楽しめる
生食もできるズワイガニを探しているなら、かに本舗（匠本舗)をおすすめします。全項目で満点評価を獲得し、味、香り、食感すべてが絶品です。生でも加熱しても美味しく、多様な料理で楽しむことができるため、家庭用にも贈答用にも最適です。ぜひ、この機会に試してみてください。
カニのおいしい食べ方
カニ鍋
カニ鍋は、冬の寒さを忘れさせる贅沢な一品です。新鮮なズワイガニやタラバガニがおすすめです。鍋の出汁には昆布やかつお節で風味を引き立て、醤油やみりんで味を調整します。野菜は白菜、長ネギ、しめじ、豆腐などを用意しましょう。
具材を一度に入れず、カニから先に煮ると出汁に旨味が染み出し、他の具材も美味しくなります。食べる際にはポン酢やごまだれを添えて、さらに風味を楽しんでください。最後に残った出汁で雑炊を作ると、一層満足感が得られます。カニ鍋は家族や友人と囲むのが一番美味しく楽しめるでしょう。
カニ刺し
カニ刺しは、カニの甘みと新鮮さをダイレクトに楽しむことができる贅沢な料理です。新鮮なズワイガニやタラバガニが最適で、特に足の部分が刺身に向いています。調理前にカニを冷凍庫で少し凍らせると、切りやすくなります。刺身包丁を使って薄くスライスし、盛り付けの際には氷を敷いた皿に美しく並べると見栄えも良くなります。
食べ方としては、まずはそのままの味を楽しんでください。カニ本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。その後、お好みでポン酢やわさび醤油をつけると風味が変わり、二度美味しさを味わえます。アクセントに大葉や柚子胡椒を添えると、一層爽やかな風味が加わります。シンプルでありながら奥深いカニ刺しの美味しさを、ぜひ堪能してください。
カニゆで
カニゆでは、カニの豊かな風味を最大限に引き出すシンプルかつ贅沢な料理です。ズワイガニやタラバガニがおすすめです。大きな鍋にたっぷりの水を入れ、塩を一握り加えます。塩水はカニの自然な甘みを引き立てる重要な要素です。
水が沸騰したらカニを入れ、再び沸騰したら火を中火に落とし、20分程度ゆでます。カニの大きさによってゆで時間は調整が必要です。ゆで上がったら冷水で急冷し、余分な塩を洗い流します。これにより、カニの身が引き締まり、食感が良くなります。
食べ方はシンプルに、カニの身を取り出してそのまま楽しむのが一番です。レモンを絞ったり、少量の塩を添えると、さらに風味が引き立ちます。何も加えずにカニの自然な味を堪能するのが、カニゆでの醍醐味です。
カニ焼き
カニ焼きは、カニの香ばしさと甘みを楽しむ贅沢な料理です。ズワイガニやタラバガニで調理するのがおすすめです。
カニを焼く前に、足を切り離しておくと焼きやすくなります。グリルや網焼きを中火に熱し、カニを殻付きのまま並べます。焼く際には、片面を約5～7分ずつ焼くと、殻が赤くなり、カニの身が白くなるのが焼き上がりのサインです。
カニの香ばしさを楽しむために、調味料はシンプルに。焼き上がったカニには、少量の塩を振るか、レモンを絞るだけで十分です。ポン酢やバターを添えるとさらに風味が増します。特にバターは、カニの甘みを引き立て、豊かな風味を加えます。
カニ焼きは、外はパリッと中はジューシーに仕上がり、家族や友人と一緒に楽しむのに最適です。シンプルな調理法で、カニの美味しさを最大限に引き出せます。
カニ通販おすすめに関するよくある質問
- カニの通販で一番人気なのは？
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かに本舗（匠本舗)が、ネットで最も高い評価を得ています。味は勿論のこと、殻の片面がカットされ食べやすくなっているため、手間をかけずに食べられます。
- たらばとずわい、どちらが美味しいですか？
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結論、好みによります。しっかりとした食感とボリュームを楽しみたいならタラバガニ、甘みと繊細な風味を楽しみたいならズワイガニがおすすめです。どちらも違った美味しさを持っているので、ぜひ両方試してみてはいかがでしょうか。
- ズワイガニ1kgで何人前になりますか？
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姿一杯(何もカットされていない状態)で2人前、むき身(殻が剝かれている状態)や切り脚(脚が切り離されている状態)であれば2～3人前程度になります。
- カニが一番安い時期はいつですか？
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一般的にカニが安い時期というのは11月と言われています。カニの漁獲量が安定していることと、年末年始ほどの需要がないことから11月には安く購入することできます。ただ年末にかけてカニの値段は高騰していくため、早めの購入を心がけましょう。
まとめ
カニ通販を利用する際、どのサイトを選ぶかは非常に重要です。美味しいカニを手に入れるためには、信頼できるサイトを選ぶことが欠かせません。ここでは、カニの選び方やカニ通販サイトを選ぶポイントをご紹介しました。
カニ通販サイトを選ぶ際には、いくつかのポイントを参考にすると良いでしょう。購入者のレビューや評価を確認することで、商品の品質やサービスの信頼性を把握できます。商品の詳細情報が充実しているサイトは、信頼性が高いです。カニの種類や産地、旬の時期、調理方法が明確に記載されていることを確認しましょう。適正価格で高品質のカニを提供しているサイトを選ぶことが重要です。迅速かつ丁寧な配送を行うサイトを選ぶことで、カニの鮮度を保ったまま受け取れます。サポート体制が整っているサイトは、購入後のトラブルにも迅速に対応してくれるため安心です。
数あるカニ通販サイトの中でも、特におすすめしたいのが「かに本舗（匠本舗)」です。かに本舗（匠本舗)では、ズワイガニやタラバガニ、毛ガニなど、さまざまな種類のカニを取り揃えており、自宅で簡単に美味しいカニ料理を楽しめます。初めてカニ通販を利用する方でも、安心して購入できるサイトです。カニ通販で迷ったら、まずはカニ本舗をチェックしてみてください。その品質とサービスに、きっと満足することでしょう。